进入夏季以后，人们会因气温高、湿度大、体内的水分难以蒸发而感到炎热难耐，因此，很多人想尽一切办法贪凉。

但“百病从寒起”，在这阳长阴消的季节，一味贪凉会使寒邪侵袭体内，甚至为冬季留下病根。

夏季要凉，更要“热”

饮食上应注意少食生冷食物，《寿世保元》中说：“夏日伏阴在内，暖食尤宜”。

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，夏天喜食冷饮的人，可以适当吃些温热的食物散驱散寒邪。

脚是人体的第二心脏，热水泡脚能够使气血运行通畅，增加足部的血液流速和流量，增强新陈代谢。

夏季泡脚，水温以42℃～45℃，温暖舒适为宜。

热水洗澡使身体的毛细血管扩张，有利于机体排出热邪，并且能够补充阳气。

夏季洗澡水温一般控制在30℃左右为宜。

另外，也可以用热毛巾擦脸擦身，不但容易去除灰尘污垢，还能够排汗降温，使皮肤透气，让人感觉凉爽、舒适。

炎炎夏日，一杯热茶最能解暑消渴，这是因为热茶利于汗腺排汗，可以达到散热的效果。

而且茶能提高脾胃运化能力，把水运送到周身。

夏日受欢迎的冷饮虽然消暑立竿见影，但只解决当时的热气，短暂地给人体降温，并不能真正地解渴。

《易经》里讲“动则生阳”，夏天运动，可以加速体内的新陈代谢，并且有助发汗。

此外，锻炼还可以加强人体的热适应，提高人体调节体温的能力，从而预防一些常见的热证。

需要特别提醒的是，夏季运动时间很重要，不要选择太阳最毒的正午，因为大汗淋漓会伤气血。

一般建议选择早上，因为人体早上的阳气比较弱，这时锻炼可以补阳气。

女性的热适应比男性差，尤其是体质比较寒的女性，更该注意保暖。

女性阳常不足，又以血为用，所以平日更要注意补阳气，以助生血。

因此，夏日里女性要特别注意保暖，少吃生冷食物，合理使用空调。

夏季养生汤

• 薏米提前半小时泡洗好备用；

• 高压锅加水，将泡洗好的排骨沥水下锅，再配一点生姜，加适量白醋；

• 将泡洗好的薏米下锅，大火压制开后，转小火压制40分钟再减压开盖；

• 加入冬瓜，开盖煮20分钟；煮制好后，加适量细盐、芹菜即可。

• 玉米洗净切段，白果去壳、去衣后洗净，猪肚洗净备用；

• 将上述食材与生姜一同放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时；

• 出锅前调入适量食盐和生油便可。

• 将预先炖好的花胶倒入鲫鱼汤中。

• 盖锅盖，大火煮滚后，倒入适量菜籽油，并加入适量海鲜粉。最后放入洗净的小白菜，煮滚后即可。

• 锅中倒入3杯水，放入除桂圆之外的原料；

• 以中火煮开，改小火熬煮20~30分钟；

• 再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟；

• 最后加入白糖，盛入碗中即可食用。

本文综合自CCTV生活圈、广东卫生信息。

编辑：高继明  审核：朱蕗鋆

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