豆制品含有丰富的优质蛋白，而且消化率高、不含胆固醇、又柔软无比。因此有很多人想当然地认为它是养胃的健康食品，长期大量食用豆腐，最终引发不适。

其实，豆制品里面有较多的嘌呤，不但会刺激胃酸的分泌，还会引起胃肠胀气，甚至会诱发恶心、呕吐、拉肚子及消化不良等不适。

很多人以为：早晨空腹喝茶有益健康。事实上，我们的胃液是强酸性的，PH值在0.9~1.5左右，保持这个酸度可以有效降低胃内细菌感染，有杀菌的作用。

如果长期食用碱性物质，会中和胃酸，使胃液的PH值升高，会削弱胃部的消化功能，细菌和致癌物质就会增多，就很容易得胃炎、胃癌。

而茶叶正是偏碱性的，如果不正确的喝茶，会对胃造成损伤所以，茶虽好，但也一定要在吃过早饭半小时后再饮用。

很多人一天三餐喝粥养生，长期下来，却反而喝出了胃病。这是因为，口腔在咀嚼食物的时候会分泌唾液，唾液中有一种重要的物质——唾液淀粉酶，帮助我们消化淀粉。

但在喝粥的时候，由于没有什么咀嚼运动，也就没有唾液的分泌，也就没有唾液淀粉酶，使得淀粉类食物在胃里的消化时间延长，同时粥和稀饭的水分较多，进入胃内稀释了胃液，使胃的蠕动变得很缓慢，胃的动力慢慢就不足了。