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主料：

香蕉1根、低粉80克、柴鸡蛋1个、纯牛奶130ml

做法步骤：

1. 鸡蛋，蛋黄和蛋清分离。

把蛋黄，香蕉和牛奶放入料理机中。

2. 启动料理机，将香蕉鸡蛋和牛奶溶为一体成香蕉牛奶蛋液。

3. 将液体倒入盆中，筛入低粉。

4. 充分搅拌均匀。

5. 打发蛋白，不要打发过度，提起电动打蛋器，蛋白出现小弯勾即可。

6. 蛋白分三次加入到面粉糊中。

7. Z字形搅拌均匀。

8. 不粘锅，锅热，小火，倒入面糊，从高处倒入，使之成为圆形。

9. 待出现小孔即可翻面，翻面后再煎十几秒就可以啦。

10. 完成

11. 成品

12. 淋上蜂蜜就可以享用啦

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